Recetas Cookeo: Ternera al estilo Moussaka

Ternera al estilo Moussaka

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 20 min.

Cocción: 22 min.

Ingredientes:

250 g carne de ternera picada

300 g berenjenas lavadas y cortadas en dados de 1 cm

0.5 unidad/es cebollas peladas y cortadas en láminas

200 g tomates pelados (lata) y cortados en láminas

1 cucharadita/s albahaca fresca picada

5 cl bechamel

1 pizca sal y pimienta

1 cucharada/s sopera aceite de oliva

35 g emmental rallado

1 unidad/es dientes de ajo desgerminados y picados

500 g carne de ternera picada

600 g berenjenas lavadas y cortadas en dados de 1 cm

1 unidad/es cebollas peladas y cortadas en láminas

400 g tomates pelados (lata) y cortados en láminas

2 cucharadita/s albahaca fresca picada

10 cl bechamel

1 pizca sal y pimienta

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

65 g emmental rallado

2 unidad/es dientes de ajo desgerminados y picados

750 g carne de ternera picada

900 g berenjenas lavadas y cortadas en dados de 1 cm

2 unidad/es cebollas peladas y cortadas en láminas

600 g tomates pelados (lata) y cortados en láminas

3 cucharadita/s albahaca fresca picada

15 cl bechamel

1 pizca sal y pimienta

3 cucharada/s sopera aceite de oliva

100 g emmental rallado

3 unidad/es dientes de ajo desgerminados y picados

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Preparación:

1. Verter el aceite en el recipiente. Dorar la carne y retirarla. Dorar las berenjenas. Añadir las cebollas y el ajo.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

   6 min.

   8 min.

   10 min.

2. Añadir los tomates y la bechamel. Volver a poner la carne y salpimentar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

   3 min.

   3 min.

   3 min.

3. Cerrar la tapa.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

   8 min.

   8 min.

   8 min.

4. Añadir el queso, la albahaca picada y servir.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

   1 min.

   1 min.

   1 min.