Recetas Cookeo: Arroz con bacon, setas, espinacas y parmesano

Arroz con bacon, setas, espinacas y parmesano

Autor:

Cocina con encanto

Raciones: 2 comensales

Preparación: 1 min.

Ingredientes:

200 g arroz redondo

100 g bacon

100 g setas

20 g aceite de oliva virgen extra

3 taza/s agua del grifo

100 cl nata liquida para cocina

100 g espinacas descongeladas

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Preparación:

1. Colocar el bacon en trocitos en el fondo de la cazuela y dejar dorar unos dos minutos

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   2 min.

2. Agregarle las setas y unos 20 gramos de aceite y dejar cocer dos minutos y agregarle dos cucharadas de agua y las espinacas descongeladas, dejar cocer unos dos minutos más abierto

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

3. Agregarle el arroz y el agua suficiente para cubrir los ingredientes. Sal y Pimienta recién molida y los 100 ml de nata liquida para cocinar de 18% de grasa

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   9 min.

Consejo:

Al retirar revisar de sal, y agregarle un chorrito más de nata si lo necesita. Porque al estar fria cortará la cocción. Y servir con el parmesano por encima.