Recetas Cookeo: Flan de huevo

Flan de huevo

Autor:

Dit i Fet Cuina

Raciones: 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 40 min.

Cocción: 40 min.

Ingredientes:

5 unidad/es huevos

1 unidad/es yema de huevo

500 ml leche

120 g azúcar

1 pizca vainilla

6 cucharada/s sopera caramelo líquido

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Preparación:

1. Echamos en el fondo de cada flanera 1 cucharada de caramelo líquido. En un bol grande batimos el resto de ingredientes. La mezcla obtenida la colamos y la repartimos entre las flaneras. Las tapamos con papel de plata.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

2. Colocamos 3 flaneras en la cubeta de la Cookeo con cuidado de no derramar la mezcla de flan. Con la ayuda de un embudo llenamos la cubeta con agua hasta la mitad de las flaneras y cocemos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   40 min.

3. Esperamos un poco para sacar las flaneras y repetimos la operación con las otras tres.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

Consejo:

Si se prefiere puede usarse una flanera grande en lugar de 6 pequeñas, pero habrá que comprobar previamente que quepa dentro de la cubeta de la Cookeo.