Recetas Cookeo: Acelgas a los tres quesos

Acelgas a los tres quesos

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 15 min.

Cocción: 9 min.

Cocción: 9 min.

Ingredientes:

500 g acelgas cortadas en trozos (verde y blanco)

10 ml nata líquida

50 g gorgonzola

50 g ricotta

1 cucharada/s sopera parmesano rallado

10 g mantequilla

1 cucharada/s sopera aceite vegetal

1 pizca sal

1 pizca pimienta

1000 g acelgas cortadas en trozos (verde y blanco)

20 ml nata líquida

100 g gorgonzola

100 g ricotta

2 cucharada/s sopera parmesano rallado

20 g mantequilla

1 cucharada/s sopera aceite vegetal

1 pizca sal

1 pizca pimienta

1500 g acelgas cortadas en trozos (verde y blanco)

30 ml nata líquida

150 g gorgonzola

150 g ricotta

3 cucharada/s sopera parmesano rallado

20 g mantequilla

1 cucharada/s sopera aceite vegetal

1 pizca sal

1 pizca pimienta

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Preparación:

1. Colocar la mantequilla y el aceite en el recipiente. Cocer lo verde de las acelgas. Añadir la nata y el gorgonzola. Condimentar. Mezclar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Añadir lo blanco de las acelgas. Colocar el ricotta sobre las verduras. Cocinar. Mezclar para distribuir el ricotta. Espolvorear el parmesano y servir.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   9 min.

   9 min.

   9 min.