Recetas Cookeo: Brownie de chocolate con nueces

Brownie de chocolate con nueces

Autor:

Mundo Recetas

Raciones: 4 comensales

Preparación: 40 min.

Ingredientes:

125 g chocolate fondant

110 g mantequilla

2 unidad/es huevos

125 g azúcar

90 g harina

1 pizca sal

70 g nueces

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Preparación:

1. En un cazo derretimos a fuego medio el chocolate picado y la mantequilla cortada en dados.

   Tipo de cocción:  

2. Removemos con una cuchara mientras se funde y cuando se haya fundido completamente, retiramos y dejamos enfriar.

   Tipo de cocción:  

3. Con una varillas batimos los dos huevos con el azúcar hasta que obtengamos una masa blanquecina (no tiene que doblar el volumen)

   Tipo de cocción:  

4. Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla e integramos bien. Incorporamos la harina tamizada y una pizca de sal poco a poco, mientras removemos con una cuchara de madera.

   Tipo de cocción:  

5. Una vez que se haya integrado la harina, echamos las nueces troceadas y con una cuchara las repartimos en la masa.

   Tipo de cocción:  

6. Untamos con mantequilla o bien con un spray desmoldante un molde de aluminio de 19 cm y espolvoreamos con cacao en polvo. Introducimos el molde en el cestillo y vertemos la masa, alisamos con la cuchara a parte superior.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

7. Introducimos el molde en la cesta de vapor y vertemos la masa, alisamos con la cuchara a parte superior.

   Tipo de cocción:  

8. Programa Cocina Rápida durante 25 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   25 min.