Recetas Cookeo: Marmitako

Marmitako

Autor:

Mundo Recetas

Raciones: 4 comensales

Preparación: 13 min.

Ingredientes:

800 g atún o bonito

1 unidad/es pimiento verde

1 unidad/es pimiento rojo

1/2 unidad/es cebolla

1 unidad/es puerro

1 cucharadita/s pimentón dulce

1 kg patatas

200 g tomate frito

1 vaso/s vino blanco

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Preparación:

1. Trocea la cebolla, los pimientos y el puerro, sofríe con un poco de aceite de oliva en el menú Dorar, primero los pimientos durante unos minutos, después añade la cebolla y pasado un par de minutos incorpora el puerro.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

2. Añade la cucharadita de pimentón dulce y sofríe durante un minuto más. Echa el tomate frito y el vino, deja que hierva un poco.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   1 min.

3. Tritura bien el sofrito y echa las patatas cortadas en trozos grandes, cubre bien con agua, salpimenta a tu gusto y programa Cocina Rápida durante 10 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   10 min.

4. Añade el atún cortado en dados grandes y programa de nuevo Cocina Rápida durante 2 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   2 min.

5. Sirve el marmitako en platos hondos o cazuelitas. Buen provecho.

   Tipo de cocción: