Recetas Cookeo: Carne de cerdo con calabacines y zanahorias

Carne de cerdo con calabacines y zanahorias

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 4 comensales

Ingredientes:

500 g carne de cerdo

2 unidad/es calabacines

2 unidad/es zanahorias

1 unidad/es cebolla

1 porción/es aceite de oliva virgen extra

1 vaso/s vino de guiso

1 pizca sal y pimienta molida

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Preparación:

1. Ponemos el aceite en la Cookeo y seleccionamos función dorar.Agregamos la cebolla en juliana, los calabacines en medias lunas y las zanahorias en rodajas.Comenzamos hacer el sofrito.Cuando el sofrito esté listo, añadimos la carne en dados limpia de grasas.Salpimentamos.Cuando hayamos salteado la carne, ponemos el vino y damos un hervor.Apagamos la función dorar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   20 min.

2. Cerramos la Cookeo y seleccionamos entre 15 a 20 minutos, cocción rápida, en tiempo depende de lo grande de los dados de la carne.Abrimos, rectificamos de sal.Servimos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   20 min.