Recetas Cookeo: COSTILLAS A LA BARBACOA

COSTILLAS A LA BARBACOA

Autor:

La Cocinita de Aroa

Raciones: 2 comensales

Ingredientes:

2 unidad/es costillar de cerdo

250 ml salsa barbacoa

2 cucharada/s sopera miel

2 diente/s ajo

1 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen

1 pizca sal

100 ml vermut

50 ml agua

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Preparación:

1. Ponemos nuestro aceite en la cubeta y añadimos el costillar con los dientes de ajo en chiquitito y doramos bien por todos los lados.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Añadimos el vermut y el agua y dejamos cocer.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

3. Una vez cocido añadimos la mezcla de la salsa barbacoa y miel y se la echamos por encima a nuestras costillas.Rehogamos durante 2 minutos y a comer.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta