Recetas Cookeo: Guiso de patatas, coliflores y carne

Guiso de patatas, coliflores y carne

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 6 comensales

Ingredientes:

1 kg patatas

1 unidad/es coliflor

600 g carne de cerdo

2 unidad/es cebolla

1 cucharada/s sopera pimentón dulce

1 vaso/s vino

1 cucharada/s sopera sal y pimienta molida

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Preparación:

1. Ponemos en la Cookeo la cebolla picada y el aceite de oliva virgen extra. Seleccionamos dorar y mientras se hace el sofrito, troceamos la carne en dados. Añadimos la carne y salteamos bien. Salpimentamos y ponemos el pimentón. Removemos. Incorporamos el vino y un poco de agua. Apagamos la función dorar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   20 min.

2. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 15 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.

3. Abrimos, añadimos las patatas peladas y troceadas junto con la coliflor cortada en ramilletes. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 10 minutos. Abrimos, rectificamos de sal y de caldo, servimos.

   Tipo de cocción:  

   10 min.