Recetas Cookeo: Conejo con Aceitunas y Pimientos Secos

Conejo con Aceitunas y Pimientos Secos

Autor:

elmundodetara

Raciones: 2 comensales

Ingredientes:

1 unidad/es conejo

1 unidad/es pimiento rojo seco

10 unidad/es aceitunas verdes

10 unidad/es aceitunas negras

1 unidad/es cebolla morada

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

1 cucharadita/s orégano

2 vaso/s vino blanco

2 cucharada/s sopera salsa de tomate

1 cucharadita/s sal

Twittear

Preparación:

1. En el recipiente de la Cookeo con aceite, marcamos el conejo, hasta que quede doradito. Retiramos y en el mismo aceite, pochamos la cebolla y el pimiento seco, cortado en trozos grandes. Colocamos de nuevo el conejo dentroy regamos con el vino blanco.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   20 min.

2. Añadimos también la salsa de tomate y las aceitunas. Dejamos cocinar durante unos minutos. Incorporamos las aceitunas, el orégano y la sal, tapamos y dejamos 15 minutos más.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.