Recetas Cookeo: compota de membrillo

compota de membrillo

Autor:

Descubriendo nuevos sabores

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 35 min.

Cocción: 35 min.

Cocción: 1 h. 25 min.

Ingredientes:

8 unidad/es membrillo

200 g azucar

5 cucharada/s sopera canela

500 ml agua

8 unidad/es membrillo

200 g azucar

5 cucharada/s sopera canela

500 ml agua

8 unidad/es membrillo

200 g azucar

5 cucharada/s sopera canela

500 ml agua

Twittear

Preparación:

1. ponemos el agua y el azúcar y llevamos a ebullición en el modo dorar para que el azúcar se disuelva poco a poco. Dejamos un par de minutos hasta que se fome un almíbar muy ligero.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

   5 min.

   55 min.

2. Mientras, lavamos, pelamos y descorazonamos los membrillos Los troceamos y añadimos a la cookeo justo cuando el almíbar está hecho y sigue burbujeando ligeramente. Ponemos la ramita de canela, o 5 cucharadas de canela en polvo cocemos durante unos 30 minutos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   30 min.

   30 min.

   30 min.