Recetas Cookeo: Merluza en salsa verde

Merluza en salsa verde

Autor:

Descubriendo nuevos sabores

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 20 min.

Cocción: 17 min.

Cocción: 17 min.

Ingredientes:

600 g merluza

150 g gambas

1 vaso/s agua

1 vaso/s vino blanco

1 pizca ajo y perejil

1 unidad/es cebolla

1 pizca harina

600 g merluza

150 g gambas

1 vaso/s agua

1 vaso/s vino blanco

1 pizca ajo y perejil

1 unidad/es cebolla

1 pizca harina

600 g merluza

150 g gambas

1 vaso/s agua

1 vaso/s vino blanco

1 pizca ajo y perejil

1 unidad/es cebolla

1 pizca harina

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Preparación:

1. Calentamos el aceite. Sofreímos el ajo y la cebolla que ya tenemos muy picados. Añadimos la harina y dejamos unos minutos removiendo continuamente hasta que coja un poco de color. Incorporamos el vino blanco y el agua poco a poco, removiendo continuamente y salpimentamos a nuestro gusto

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   7 min.

   7 min.

   7 min.

2. ponemos gambas ymerluza, rectificamos de sal

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   59 min.

   10 min.

   10 min.