Recetas Cookeo: Arroz negro

Arroz negro

Autor:

ruthgalena

Raciones: 4 comensales

Preparación: 5 min.

Ingredientes:

400 g arroz

200 g gambas congeladas

200 g calamar

2 unidad/es ajo

0.5 unidad/es cebolla

720 ml caldo de pescado/marisco

4 cucharada/s sopera aceite de oliva

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Preparación:

1. Sofrie las gambas y el calamar con la mitad del aceite. Retirar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   3 min.

2. Añade el resto del aceite y la cebolla picada y el ajo picado hasta que esten cocidos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

3. Añade el arroz al sofrito.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   3 min.

4. Pasar a función arroz blanco.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   9 min.

5. Remover y servir.

   Tipo de cocción: