LENTEJAS CON MARISCO Y SETAS ~ Recetas Cookeo

📅 09/09/2020 👤 Julio Fuente 📂 cookeo

LENTEJAS CON MARISCO Y SETAS ~ Recetas Cookeo dimetilsulfuro-es.translate.goog

Buenos días, cookeonómanos. Ayer realizamos una receta que había comido en un restaurante, y que pensé que seria muy fácil de reproducir en COOKEO. Así que hoy os dejamos LENTEJAS CON MARISCO Y SETAS para nuestro robot de cocina.

INGREDIENTES (4 personas)

LENTEJAS CON MARISCO Y SETAS

- 1 pimiento verde

- 1/2 tomate

- 2 dientes de ajo

- 1 cebolla

- 300 g de gamba pelada

- 200 g de calamar troceado

- 350 g de lentejas

- 1 l de agua

- 1guindilla cayena (opcional)

- Setas al gusto

PREPARACION

Seleccionamos la opcion dorar en cookeo

Durante el precalentamiento cortamos a daditos la verdura, la cayena (si se decide añadirla) y el ajo

Echamos una cucharada sopera de aceite y preparamos un sofrito con las verduras troceadas.

Una vez haya tomado color, añadimos las gambas, el calamar troceado y las gambas.

Ahora ponemos un litro de agua (un poco menos si queremos que el caldo sea mas espeso) y las lentejas (yo las he utilizado de bote por cuestión de tiempo) y seleccionamos cocción manual 10 minutos.

Como veis muy sencillo de realizar y es un plato exquisito. Probadlo que os sorprendera.

Bon appetit.

P.D.: Si utilizais lenteja natural, dejar como siempre en remojo y utilizad el tiempo normal

P.D.2: los calamares y la cayena son totalmente opcionales. Depende del gusto de cada uno.

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