Carrileras de ternera en salsa por Elena Garcia-pozuelo‎ ~ Recetas Cookeo
Hoy os dejamos con unas deliciosas carrileras con salsa, que ha compartido nuestra compañera del "Grupo Recetas Cookeo" de Facebook, para ser cocinadas con nuestro robot de cocina cookeo.
Ingredientes:Carrilleras de
ternera
2 zanahorias
1 puerro
1 cebolla
Vino tinto
Agua
Elaboracion:
Se les echa a las carrileras sal y pimienta y se doran un poco en la cookeo.
Se reservan. En ese mismi aceite rehogar el puerro, la zanahoria y la cebolla.
Se echan las carrilleras al sofrito y se le añade un vaso de vino tinto
Cuando se evapore el alcohol (4 minutos mas o menos) se le añaden dos vasos de agua y una pastilla de caldo de carne.
Se pone la cookeo en cocion rapida 25 minutos.
Se sacan las carrilleras y se tritura la salsa.
Por ultimo se junta todo. Poner en modo dorar muy poco tiempo para espesar la salsa.
Un gran plato en muy pocos pasos, verdad?
Bon appetit, cookeonomanos!!
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