Curry verde thai con pasta, verdura y tofu por La Oveja Negra ~ Recetas Cookeo

Como llega el verano que mejor que compartir con vosotros esta sano y rico plato que ha compartido "La Oveja Negra" con todos nosotros? Pues a poner en marcha vuestras cookeo

Ingredientes

Media cebolla

Medio calabacin

Medio brocoli

Medio puerro

Medio paquete de champiñones

Un paquete de tofu firme

200 gr pasta

Aceite girasol

Un bote de salsa de curry verde preparado thailandes

Medio bote de leche de coco

Preparacion

Cocer la pasta y reservar. Cortar las verduras y dorar un poco, muy poco, añadir el tofu la salsa, leche de coco, remover un poco hasta que espese, añadir la pasta y cocción rápida un minuto para que todos los ingredientes cojan el sabor. Buen provecho

#bonappetit

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