Recetas Cookeo: Aloo palak

Aloo palak

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 6 min.

Cocción: 6 min.

Ingredientes:

200 g espinacas frescas picadas finamente

400 g patatas cortadas en dados pequeños

1/2 unidad/es cebollas cortadas en láminas

1 unidad/es tomates cortados en dados

1/3 c/c cilantro en polvo

1/3 c/c semillas de comino

1/3 c/c cúrcuma

1/2 unidad/es diente de ajo pelado y picado

1 cucharada/s sopera aceite vegetal

1 pizca sal y pimienta

400 g espinacas frescas picadas finamente

800 g patatas cortadas en dados pequeños

1 unidad/es cebollas cortadas en láminas

2 unidad/es tomates cortados en dados

2/3 c/c cilantro en polvo

2/3 c/c semillas de comino

2/3 c/c cúrcuma

1 unidad/es diente de ajo pelado y picado

2 cucharada/s sopera aceite vegetal

1 pizca sal y pimienta

600 g espinacas frescas picadas finamente

1200 g patatas cortadas en dados pequeños

1.5 unidad/es cebollas cortadas en láminas

3 unidad/es tomates cortados en dados

1 c/c cilantro en polvo

1 c/c semillas de comino

1 c/c cúrcuma

2 unidad/es diente de ajo pelado y picado

2 cucharada/s sopera aceite vegetal

1 pizca sal y pimienta

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Preparación:

1. Verter el aceite en el recipiente. Añadir el ajo, el comino, las cebollas y el tomate. Cocerlos mezclándolos. Añadir las espinacas y mezclar.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Retirar las verduras y mantenerlas calientes. Sustituir por 20 cl de agua y colocar las patatas en el cestillo de vapor.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   6 min.

   6 min.

   6 min.

3. Mezclar las patatas con las espinacas aromatizadas.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa