Recetas Cookeo: Guisantes con huevo

Guisantes con huevo

Autor:

Cocinando con las chachas

Raciones: 4 comensales

Preparación: 2 min.

Cocción: 27 min.

Cocción: 27 min.

Ingredientes:

250 g guisantes

4 unidad/es huevos

1/2 unidad/es cebolla

3 diente/s ajo

1 cucharadita/s pimentón dulce

1 pizca pimienta

4 cucharada/s sopera aceite de oliva

1 hoja/s laurel

1 pizca sal

1 vaso/s agua

Twittear

Preparación:

1. Sofreímos la cebolla picada y el ajo en laminas en el aceite.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

2. Añadimos el pimentón y seguidamente para que no se queme los guisantes, la pimienta, el laurel, la sal y el agua.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   4 min.

3. Cerramos la olla he iniciamos la cocción a presión.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.

4. Una vez trascurrido este tiempo, abrimos la olla, cascamos los huevos y volvemos a cerrarla.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   3 min.

Consejo:

Nosotras solemos comer mucho este plato para cenar, como plato único, para una cena de invierno queda perfecto.