Recetas Cookeo: Costillas de cerdo agridulce

Costillas de cerdo agridulce

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 20 min.

Cocción: 20 min.

Ingredientes:

400 g costillas de cerdo cortadas en rectángulos y enha

2 cucharadita/s vinagre de arroz

2 cucharadita/s salsa de soja

2 cucharadita/s aceite de cacahuete

1 unidad/es cebolletas cortadas en láminas

1/2 unidad/es pimientos verdes cortados en láminas

1 cucharadita/s jengibre fresco rallado

10 cl zumo de naranja

1 pizca sal

1 cucharadita/s azúcar

800 g costillas de cerdo cortadas en rectángulos y enha

4 cucharadita/s vinagre de arroz

4 cucharadita/s salsa de soja

4 cucharadita/s aceite de cacahuete

2 unidad/es cebolletas cortadas en láminas

1 unidad/es pimientos verdes cortados en láminas

1/5 cucharadita/s jengibre fresco rallado

10 cl zumo de naranja

1 pizca sal

1 cucharadita/s azúcar

1200 g costillas de cerdo cortadas en rectángulos y enha

6 cucharadita/s vinagre de arroz

6 cucharadita/s salsa de soja

6 cucharadita/s aceite de cacahuete

3 unidad/es cebolletas cortadas en láminas

1/5 unidad/es pimientos verdes cortados en láminas

2 cucharadita/s jengibre fresco rallado

10 cl zumo de naranja

1 pizca sal

1 cucharadita/s azúcar

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Preparación:

1. Verter el aceite en el recipiente. Saltear las costillas de cerdo por todos los lados. Añadir las cebollas y los pimientos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Añadir la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el zumo de naranja. Sazonar con pimienta.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

3. Cocinar alta temperatura 20 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   20 min.

   20 min.

   20 min.

4. Cubrir las costillas de cerdo con la salsa y servir con arroz blanco.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa