Recetas Cookeo: Mermelada de Cerezas

Mermelada de Cerezas

Autor:

elmundodetara

Raciones: 6 comensales

Ingredientes:

5 kg cerezas

3 kg azúcar

500 ml zumo de naranja

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Preparación:

1. Lavamos bien las cerezas y las colocamos en el recipiente de la Cookeo con el azúcar y el zumo de naranja.Cocinamos las cerezas poco a poco durante 2 horas como mínimo.Retiramos y una vez templado, pasamos la mermelada por un colador chino para retirar los huesos y las pieles.Para envasar la mermelada a menudo compro tarros herméticos que envasan al vacío como el de la foto pero son un poco caros, asique con tarros normales, una vez llenos los hervimos durante 7 minutos y se nos consevará la mermelada en perfecto estado durante meses.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   2 h.