Cuajada de queso al caramelo
Autor:
Lacocinadevifran
Raciones: 6 comensales
Preparación: 2 min.
Cocción: 5 min.Ingredientes:
500 ml leche desnatada
1 unidad/es sobre de cuajada
150 g queso de untar
150 g azúcar
6 cucharada/s sopera caramelo líquido
1 pizca aroma de vainilla
Preparación:
- Vertemos en el fondo de los moldes un poco de caramelo líquido y reservamos.Apartamos 100 ml. de la leche y diluimos bien en ella el sobre de cuajada para que no queden grumos.
Tipo de cocción:
- Llevamos el resto de la leche a la cubeta a calentar. Cuando empiece a estar caliente pero sin que llegue a hervir, añadimos la leche donde habíamos diluido la cuajada, el queso de untar y el azúcar o edulcorante. Añadimos también si queréis unas gotitas de aroma de vainilla. Removemos bien hasta que esté completamente disuelto el queso y veamos que no hay grumos. Función dorar 5 minutos.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
- Vertemos en los moldes sobre el caramelo. Dejamos que temple y llevamos a la nevera 3 o 4 horas antes de servir.
Tipo de cocción:
Consejo:
Podéis sustituir el azúcar por 25 gr. de sucralosa
Recetas Cookeo: Cuajada de queso al caramelo
Preparación: 2 min. Raciones: 6 comensales Raciones: 6 comensales Lacocinadevifran Lacocinadevifran Autor: Autor: Cuajada de queso al caramelo Cua
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2023-11-03
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