ARROZ AL HORNO ~ Recetas Cookeo
Pero en esta ocasión, lo hemos realizado con nuestro robot de cocina Cookeo de Moulinex, sustituyendo el horno y la cazuela de barro.
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| Ingredientes arroz al horno |
Como siempre, empezaremos con los ingredientes:
Arroz 200 g.
Panceta
Costilla
Morcilla
garbanzos cocidos
Patata 1 ud.
Aceite
Ajo 4 dientes
Colorante
Tomate
Caldo de pollo
Como veis no os pongo la cantidad, ya que a mas cantidad de ingredientes mas consistencia tiene el arroz, así que eso a gusto del consumidor.
Elaboración.
En primer lugar, pondremos nuestro robot Cookeo, en modo dorar.
Mientras dura el calentamiento, iremos pelando las patatas y cortando el tomate. Ambos cortes los haremos en rodaja
Una vez hecho esto, dorar las patatas hasta que empiecen a cambiar el color, para inmediatamente añadir el ajo (entero y sin pelar), la panceta, la costilla y los garbanzos cocidos.
Cuando todo este bien dorado, echar el arroz, remover un poco para que coja el gusto del sofrito.
Poner encima las morcillas y el tomate y cubrir con el caldo pollo.
Añadir colorante alimenticio.
Detener el dorado y poner en modo cocción rápida durante 10 minutos.
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| Arroz al horno |
Una vez finalizado, nos ha sorprendido hasta a nosotros, la poca diferencia de hacer este arroz con el horno y la cazuela da barro.
Mucho mas rápido, y limpio.
Bon apetit!!
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