Estofado de cerdo con patatas y alcachofas por Cristina Díaz ~ Recetas Cookeo

Hoy, para combatir el frio os dejamos este estupendo estofado de cerdo con patatas y alcachofas, receta que ha compartido con nosotros Cristina Díaz, asi que preparad vuestras cookeo!!

Ingredientes: 

Cebolla, 

ajo, 

tomillo, 

carne de cerdo 

patatas, 

alcachofas, 

sal y agua.

Preparacion: 

se pone la cookeo en modo dorar, 

se echa un chorreon de aceite y se sofrie la cebolla picada y los ajos picaditos 

cuando cojan color se echan las alcachofas y se rehoga un poquito (1 o 2 min) 

echamos la carne y la sellamos 

echamos las patatas la sal y el tomillo y cubrimos de agua

Cocción rapida 10 min. (Se le puede echar colorante para dar colorcillo)

Bon appetit, cookeonomanos!!!

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