Muslos de Pollo Rellenos en Salsa por Nuria Abascal ~ Recetas Cookeo

Os dejamos la receta de Muslos de Pollo rellenos en salsa, que Nuria Abascal ha comp<artido con nosotros. Un fantastica receta para nuestras cookeo, que haran las delicias de toda la familia.

Ingredientes

2 muslos rellenos comprados en la carnicería

2 zanahorias

1 diente de ajo

1 cebolla

1 pimiento verde

2 cuch de tomate frito

Medio calabacín

Aceite

Media pastillo de caldo de pollo

Sal, pimienta, 1 guindilla

Aceite de oliva

Preparacion

Picamos toda la verdura. Ponemos la cookeo en manual y dorar. Cdo acaba precalentamiento, con 2 cuch de aceite, vamos dorando los muslos aprox 8 min dándoles vueltas. Los retiramos a un plato. Echamos toda la verdura picada y la rehogamos otros 8 min. Añadimos el tomate frito, el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Añadimos la media pastilla de caldo de pollo disuelta en medio vaso de agua y volvemos a poner los muslos de pollo.

Ponemos cocción rápida 12 min. Y cuando termina trituramos la verdura para q quede una salsa espesita.

No se os olvide una barra de pan para mojar la salsa

bon appetit

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