Paella de carne picada by Recetas Cookeo ~ Recetas Cookeo
Buenos cookeinomanos.
Hoy os dejamos con una fantastica receta de "Paella de Carne Picada", rapida, sana y cn ingredientes que tenemos todos en casa.
Vamos primero por los ingredientes que necesitaremos:
INGREDIENTES (4 personas) - 400 g de arroz redondo
- colorante alimenticio
- Pimenton dulce de la vera
- 250 g de cebolla
- un diente de ajo
- Tomate natural 8 cucharadas soperas.
- Sal y aceite.
- Caldo de pollo o coido
PREPARACION
En prmer lugar doraremos la carne, y como siempre con muy poco aceite (dos cucharadas es suficiente) y añadimos sal
Luego añadiremos la cebolla y cuando este un poco dorada, añadiremos el ajo picado, en un thueco que hayamos hecho a fin de tenerlo controlado y que no se nos queme.
Para que el ajo no se queme, añadiremos el pimenton encima del ajo (con ello ya no se quema el ajo) y cuando se dore un poco (5 segundos), añadimos el tomate para que el pimenton no se queme tampoco y ya mezclamos todo.
Cuando el tomate haya reducido, añadimos el arroz para que se sofria con todos los ingredientes y le añadimos el colorante, hasta que se vea la perlita. Probar y rectificar de sal, ya que el tomate endulza mucho
Un vez hecho esto, añadimos el caldo hasta cubrir ingredientes y seleccionamos coccion rapida (en torno 6 minutos, pero depende del arroz)
Y listo, un platazo delicioso y muy facil de preparar, que gusta y mucho a todos los de la casa.
Un abrazo y quedaros en casa, por favor
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