Recetas Cookeo: Risotto a los cuatro quesos

Risotto a los cuatro quesos

Autor:

Las Recetas de Noe

Raciones: 4 comensales

Preparación: 2 min.

Cocción: 13 min.

Cocción: 13 min.

Ingredientes:

2 taza/s arroz redondo

4 taza/s agua

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

2 cucharada/s sopera mantequilla

2 cucharadita/s sal

125 g rallado de cuatro quesos

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Preparación:

1. Empezamos poniendo aceite en nuestro cocokeo y añadimos la cebolla muy picada. Dejamos hacerse tres minutos y añadimos el arroz,removemos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

   3 min.

2. Ahora añadimos el agua y la sal y dejamos 10 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

   10 min.

3. Ahora añadimos la mantequilla y a mezcla de los cuatro quesos rallados, mezclamos bien y listo !!

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

Consejo:

Para este plato yo he usado una mezcla de cuatro quesos que ya viene preparada. Podemos rallar nosotros mismo el tipo de queso que mas nos guste. Es un plato con una textura deliciosa