Recetas Cookeo: Pollo con almendras

Pollo con almendras

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 4 comensales

Preparación: 10 min.

Ingredientes:

1 kg muslos de pollo

2 unidad/es cebolla

120 g almendras crudas peladas

75 g aceite de oliva virgen extra

1 vaso/s vino fino

2 cucharada/s sopera sal y pimienta

2 unidad/es pimientos

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Preparación:

1. Ponemos la cebolla cortada en juliana y los pimientos en tiras, en la cookeo junto con el aceite. Seleccionamos función dorar y hacemos el sofrito. Cuando la cebolla esté tierna, doramos las almendras y agregamos el pollo. Salteamos el pollo.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   15 min.

2. Agregamos el vino y dejamos que hierva unos minutos. Salpimentamos y ponemos un vaso grande de agua.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

3. Cerramos la olla, función cocción rápida 15 minutos. Abrimos, rectificamos de sal y servimos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.