Recetas Cookeo: Pimientos rellenos de arroz y butifarra

Pimientos rellenos de arroz y butifarra

Autor:

Mundo Recetas

Raciones: 2 comensales

Preparación: 20 min.

Ingredientes:

2 unidad/es pimientos rojos grandes

200 g arroz

100 g butifarra

1/2 unidad/es cebolla

Twittear

Preparación:

1. Pela y trocea la ½ cebolla, echa en la cubeta un poco de aceite de oliva y sofríe un poco la cebolla en el menú Dorar. Añade la butifarra troceada y sofríe todo un par de minutos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

2. Incorpora los 200 gr. de arroz y 250 ml. de agua, salpimentar a tu gusto y programa Cocina Rápida durante 9 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

3. Lava los pimientos y abre la parte superior para poder rellenarlos. Sala el interior e impregnarlo con un poco de aceite de oliva.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

4. Rellena los pimientos con el arroz y colócalos de forma vertical en la cubeta, añade 250 ml. de agua en el fondo de la misma y programa Cocina Rápida 15 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa