Recetas Cookeo: Gazpacho de Pepino

Gazpacho de Pepino

Autor:

Cookeo

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 7 min.

Cocción: 7 min.

Ingredientes:

1 unidad/es pepino pelado y despepitado

1 rebanada/s pan de molde blanco

5 hoja/s menta fresca

1/8 unidad/es limón (solo el zumo)

1 unidad/es petit suisse (r)

1/2 diente/s ajo pelado y desgerminado

25 cl agua

1 cucharadita/s azúcar en polvo

3 gota/s tabasco

1 pizca sal

2 unidad/es pepino pelado y despepitado

2 rebanada/s pan de molde blanco

10 hoja/s menta fresca

1/4 unidad/es limón (solo el zumo)

2 unidad/es petit suisse (r)

1 diente/s ajo pelado y desgerminado

45 cl agua

2 cucharadita/s azúcar en polvo

6 gota/s tabasco

2 pizca sal

3 unidad/es pepino pelado y despepitado

3 rebanada/s pan de molde blanco

15 hoja/s menta fresca

1/2 unidad/es limón (solo el zumo)

3 unidad/es petit suisse (r)

2 diente/s ajo pelado y desgerminado

65 cl agua

3 cucharadita/s azúcar en polvo

9 gota/s tabasco

3 pizca sal

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Preparación:

1. Colocar el agua, el pepino, el ajo y el pan de molde en el recipiente. Condimentar con sal.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   5 min.

   5 min.

   5 min.

2. Retirar y dejar enfriar. Mezclar con los demás ingredientes y triturar. Servir bien frío.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   2 min.

   2 min.

   2 min.