Hígado de ternera encebollado
Autor:
Las Recetas de Noe
Raciones: 4 comensales
Cocción: 11 min.Ingredientes:
500 g higado de ternera
2 diente/s ajo
1 unidad/es cebolla
1 cucharadita/s pimentón
50 ml vino blano
200 ml agua
1 cucharadita/s sal
2 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- El primer paso es lavar bien el hígado y trocearlo en dados, reservamos
Tipo de cocción:
- Ponemos nuestro Cookeo en modo dorar y le ponemos el aceite y la cebolla cortada muy fina junto con los ajos picados, removemos. Añadimos el higado y dejamos tres minutos.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
3 min.
- Ahora añadimos el pimentón y mezclamos muy bien. Añadimos el agua, el vino y la sal y dejamos hacerse ocho minutos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
8 min.
Consejo:
Este rico plato nos quedara como un excelente entrante y como sugerencia de presentación, recomiendo tostar una rebanada de pan y ponerlo sobre ella añadiendo un tomate cherry.
Recetas Cookeo: Hígado de ternera encebollado
Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Las Recetas de Noe Las Recetas de Noe Autor: Autor: Hígado de ternera encebollado Híga
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2024-12-01
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