Recetas Cookeo: ESPAGUETIS ALFREDO

ESPAGUETIS ALFREDO

Autor:

La Cocinita de Aroa

Raciones: 2 comensales

Preparación: 15 min.

Ingredientes:

200 g espaguetis

500 ml nata liquida para cocinar

3 diente/s ajo

60 g mantequilla

1 cucharada/s sopera aceite de oliva

1 pizca nuez moscada

1 pizca pimienta

1 cucharadita/s perejil

50 g queso parmesano

500 ml agua

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Preparación:

1. Ponemos un poco de aceite en la cubeta y la mantequilla mientras está precalentando.Después le añadimos el ajito partido en cachos, sofreímos y añadimos la nuez moscada, la pimienta, la nata y por último los espaguetis, que removemos durante un par de minutos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   4 min.

2. Ahora continuamos con cocción rápida y cocemos nuestros espaguetis 6 minutos.Abrimos la tapa y añadimos el queso, removemos, rectificamos de sal, servimos y encima ponemos un poquito de perejil.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   6 min.

Consejo:

La pasta queda en su punto, si os pide un poquito más de agua echarla.