Patatas con Merluza
Autor:
Los blogs de María
Raciones: 4 comensales
Cocción: 45 min.Ingredientes:
400 g patatas
150 g guisantes
1 unidad/es merluza
75 ml aceite de oliva virgen extra
1 pizca sal
1 pizca pimienta molida
1 pizca azafrán
1 unidad/es cebolla
4 diente/s ajo
1 vaso/s vino
Preparación:
- Picamos la cebolla y el ajo y lo ponemos en la Cookeo con la función dorar. Añadimos el aceite y dejamos que se ponga la cebolla transparente. Pelamos las patatas, cortamos en dados y las agregamos, salpimentamos y cubrimos de agua.Añadimos los guisantes congelados y el azafrán. Apagamos la función dorar.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
20 min.
- Cerramos la Cookeo y seleccionamos cocción rápida, 15 minutos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
15 min.
- Abrimos la Cookeo y añadimos el vino y la merluza troceada. Seleccionamos función dorar y dejamos que hierva hasta que la merluza esté lista, en unos 10 minutos más o menos. Controlamos que no se nos quede seco el guiso y rectificamos de sal si fuera necesario.
Tipo de cocción:
10 min.
Recetas Cookeo: Patatas con Merluza
400 g patatas Ingredientes: Ingredientes: Raciones: 4 comensales Raciones: 4 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor: Autor: Patata
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2025-03-11
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