Recetas Cookeo: Arroz con bogavante

Arroz con bogavante

Autor:

PEPI graciano

Raciones: 4 comensales

Preparación: 10 min.

Ingredientes:

1 unidad/es cebolla

1 unidad/es bogavante

8 unidad/es gambas

2 l caldo pescado y crema bogavante

500 g arroz bomba

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Preparación:

1. Cortamos la cebolla en juliana y la doramos

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

2. Doramos kas gambas

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   4 min.

3. Ponemos el arroz el bogavante el caldo y la cebolla triturada

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   9 min.

Consejo:

Una vez tengamos la cebolla y las gambas doradas, trituramos 3 cabezas de gamba con la ceboĺla y añadimos un poquito de azafran,,