Recetas Cookeo: Natillas con galleta

 

 

 

Natillas con galleta

Autor:

Descubriendo nuevos sabores

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 20 min.

Cocción: 12 min.

Cocción: 12 min.

Cocción: 12 min.

Ingredientes:

2 cucharada/s sopera azucar

1 cucharada/s sopera agua

500 ml leche

3 unidad/es huevos

3 cucharada/s sopera azucar

6 unidad/es galletas maria

2 cucharada/s sopera azucar

1 cucharada/s sopera agua

500 ml leche

3 unidad/es huevos

3 cucharada/s sopera azucar

6 unidad/es galletas maria

2 cucharada/s sopera azucar

1 cucharada/s sopera agua

500 ml leche

 

3 unidad/es huevos

3 cucharada/s sopera azucar

6 unidad/es galletas maria

Preparación:

  1. Hacemos el caramelo con las dos cucharadas de azúcar, el agua y las gotas de zumo de limón, a fuego medio en un cazo y sin remover hasta que tome un color dorado intenso. Cuando esté a punto, lo vertemos en las flaneras individuales procurando que cubra bien el fondo de cada una (también podríamos usar caramelo líquido comercial).

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta Todo sobre Golf

     

     

    3 min.

    3 min.

    3 min.

  2. A continuación preparamos la mezcla par las natillas batiendo los huevos con el azúcar y añadiendo las galletas . Incorporamos la leche poco a poco y mezclamos bien.Vertemos la mezcla de natillas sobre el caramelo llenando las flaneras en sus tres cuartas partes.Ponemos en la máquina 200 ml de agua y colocamos el cestillo de cocción al vapor sobre el que colocaremos los moldes. Programamos la Cookeo en función dorar y cuajamos natillas durante 9 minutos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    9 min.

    9 min.

    9 min.

Recetas Cookeo: Natillas con galleta

Recetas Cookeo: Natillas con galleta

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Descubriendo nuevos sabores Descubriendo nuevos sabores Autor: Autor: Natillas con galleta Natillas

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2024-02-13

 

Recetas Cookeo: Natillas con galleta
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