Pechugas rellenas con salsa de sidra
Autor:
Lacocinadevifran
Raciones: 2 comensales
Preparación: 10 min.
Cocción: 30 min.Ingredientes:
3 unidad/es pechugas de pollo fileteadas finas
4 unidad/es lonchas de jamón york
4 unidad/es lonchas de queso
1/2 unidad/es manzana
1/2 unidad/es cebolla
200 ml sidra (en mi caso de manzana roja)
100 ml nata para cocinar
1 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 pizca sal
Preparación:
- Extendemos papel film y sobre el papel ponemos dos trozos de pechuga fileteada superpuestas. Salpimentamos al gusto.Encima colocamos una loncha de jamón york y una de queso. Con ayuda del papel film envolvemos bien formando un rollito. Colocamos otra capa de papel film bien apretado para que no nos entre agua al cocer.Ponemos a cocer en la cubeta con agua. Función rápida 10 minutos.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa Noticias del cadiz
10 min.
- Cualdo estén listos retiramos del agua, retiramos el papel film y reservamos.Vamos con la salsa. Picamos la cebolla. La ponemos a cocinar en la cubeta con un buen chorro de aceite de oliva hasta que esté transparente. Función dorar 5 minutos.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
- Añadimos en la cubeta los rollitos de pollo y doramos unos minutitos para que cojan color. Función dorar 5 minutos.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
5 min.
- Añadimos la media manzana pelada y cortada a trocitos. Añadimos la sidra y la nata. Salpimentamos y removemos bien. Dejamos unos diez minutitos todo junto reduciendo la salsita. Función dorar 10 minutos.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
10 min.
Recetas Cookeo: Pechugas rellenas con salsa de sidra
Preparación: 10 min. Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales Lacocinadevifran Lacocinadevifran Autor: Autor: Pechugas rellenas con salsa de si
cookeo
es
https://recetascookeomoulinex.es/static/images/cookeo-recetas-cookeo-pechugas-rellenas-con-salsa-de-sidra-555-0.jpg
2024-04-02
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail [email protected] y retiraremos este contenido inmediatamente