Ternera al vino. ~ Recetas Cookeo
Estimado lector, esta es una receta que viene programada en la maquina. Como aun estamos en los primeros dias de prueba, no hemos hecho modificaciones a la misma, pero si que puntualizare al final unas posibles mejoras a la receta.
Como hemos comentado, el plato de hoy es Ternera al vino.
Para dos personas necesitamos:- Ternera para guisar en tacos 300 g
- cebolla 1 und
- Vino tinto 75 ml
- Aceite
- Caldo de pollo 30ml
- Sal y pimienta
Lo primero que nos pide es que calentemos el aceite con maquina abierta, momento que he aprovechado para preparar los ingredientes.
Para este guiso, he cortado la cebolla a la juliana, y he dejado la ternera al tamaño deseado.Acto seguido, una vez terminado el periodo de precalentamiento, nos pide que vertamos los ingredientes solidos y que lo sofriamos durante 7 minutos.
Una vez dorados se vierte el vino y el caldo, para terminar la coccion que durara unos 20 minutos.
Y con esto tenemos un delicioso guiso, preparado sin apenas esfuerzo.
Como he comentado antes, para mejorar un poco la receta (aunque tal cual esta programada, esta exquisita), quizas sofreiria unas patatas y alguna hortaliza, tipo zanahoria por ejemplo, y pondria un poco de harina a fin de espesar la salsa, pero solo como sugerencia, ya que el plato está muy rico tal y como sale de COOKEO
Bon apetit!!!
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