Solomillo al roquefort María Coronado Fortes ~ Recetas Cookeo

Maria Coronado Fortes, ha compartido un plato clasico como es el solomillo de cerdo al roquefort para ser cocinado con nuestros robots de cocina cookeo. 

INGREDIENTES (2 personas)

-8 o 9 medallones de solomillo de cerdp

-una cuñita de 100 grs de queso roquefor o queso azul

-1 brick pequeño de nata de cocinar de mercadona o leche vaporada(yo he usado esta ultima que engorda menos)

PREPARACION

-se doran y sellan los medallones de solomillo en la cookeo (y se retira)en modo dorar o en la sarten.

-En modo dorar se echa la nata y la cuñita de queso,removiendo con una cuchara de palo para q no se peque,cuando esté ya derretido el queso y veamos q ha ligado ya con la nata,añadimos el solomillo. salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada

pasamos a modo cocion rapida unos 5 o 6 minutos y listo!!!

Bon appetit, cookeonomanos!!

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