Carrilleras al vino por Beatriz Buil ~ Recetas Cookeo

Hoy os dejamos con la receta de Beatriz Buil ha compartido con nosotros para ser cocinada con nuestras cookeo, Carrilleras al vino. Delicioso verdad?

Ingredientes:

-9 carrilleras de cerdo sin hueso. 

-1 cebolla picada

-2 dientes de ajo

-harina

-1 vaso de vino tinto

-1/2 vaso de agua

-sal al gusto

-pimienta blanca al gusto

Preparación:

Enharinar las carrilleras ,poner en modo dorar, cuando este pasar un poco las carrilleras por el aceite y retirar a un plato, en el aceite que queda poner la cebolla con los dientes de ajo picados hasta que se doren .

Añadir el vino para que hierva un poco después el agua y cuando haya reducido un poco , sin retirar del modo dorar pasarlo por la batidora. Seguidamente añadir las carrilleras ya doradas poniendo cocción rápida duante 14 o 15 minutos.

Bon appetit, cookeonomanos!!

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