Solomillo de cerdo con salsa de puerros por Marga Vargas Alcaide ~ Recetas Cookeo
Hoy os dejamos con una gran receta que va a gustar a toda la familia, receta para nuestras cookeo compartida por Marga Vargas Alcaide de solomillos de cerdo con salsa de puerros.
Ingredientes
Solomillo de cerdo (100gr/persona)
1 Cebolla
2 Puerros
4 Zanahorias
1 cabeza de ajo
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimenton dulce
tomate frito al gusto
Agua, sal
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| Solomillo de cerdo con salsa de puerros |
Preparacion
Se parten los solomillos en trocitos pequeños y se dejan a un lado.
...
Se hace la salsa... cebollas 1 grande, puerros 2 grandes, zanahorias 4, una cabeza de ajo (quitarle la parte central), una hoja de laurel, una cucharada de pimenton dulce y tomate frito al gusto.
Rehogar todo hasta que se poche añadiendo agua y sal. Y batir la mezcla, quitando el laurel.
Echar la carne y dorar junto con la salsa. Y coccion rápida 25 minutos
Bon appetit!!
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