Recetas Cookeo: Patatas rellenas de carne

Patatas rellenas de carne

Autor:

El agora de angeles

Raciones: 4 comensales

Preparación: 15 min.

Ingredientes:

4 unidad/es patatas

1/2 kg picadillo de carne

250 mg sofrito de tomate

1 pizca sal

1 pizca pimienta

50 ml aceite

1 hoja/s laurel

1/2 l agua

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Preparación:

1. Pelar las patatas y salarlas.Con una vaciador o espiral las ahuecamos por el centro.Reservamos.Aliñamos la carne con sal y pimienta.Ahora hay que meter la carne dentro del hueco que hicimos a las patatas.Echamos aceite en la cubeta de la Cookeo y doramos las patatas un poquito.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

2. Añadimos la hoja de laurel a la cubeta, el sofrito de tomate y el agua.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.

3. Cuando acabe la cocción dejamos cocer 5 minutos más con la tapa abierta para que espese el caldo.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   5 min.

Consejo:

Al guiso se añaden las espirales o trozos de patata que hemos sacado para rellenarlas.