Recetas Cookeo: CUARTOS DE POLLO A LA SIDRA

CUARTOS DE POLLO A LA SIDRA

Autor:

La Cocinita de Aroa

Raciones: 4 comensales

Ingredientes:

4 unidad/es cuartos de pollo

1 unidad/es cebolla

1 unidad/es pimiento

3 diente/s ajo

150 ml sidra

1 unidad/es pastilla de caldo de pollo

1 cucharadita/s aceite de oliva virgen extra

1 pizca sal

1 vaso/s agua

1 pizca tomillo

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Preparación:

1. Ponemos aceite y nuestra cebolla, pimiento y dientes de ajo a pochar, cuando empiezan a dorarse añadimos el pollo con la sal y el tomillo.Una vez están dorados nuestros cuartos de pollo, le añadimos la sidra, la pastilla de caldo y el agua .

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   10 min.

2. Cerramos y dejamos cocer.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   10 min.

Consejo:

Lo podemos acompañar de unas patatas a lo pobre, ó como más nos gusten.