FILETES DE LOMO CON MANZANA por Águeda María García Dávila ~ Recetas Cookeo
En esta ocasion os presentamos la receta realizada por nuestra seguidora en Facebook, Águeda María
García
Dávila.
Nosotros sin duda la probaremos, ya que tiene una pinta estupenda.
INGREDIENTES
- 1Kgr Filetes de lomo de Cerdo
- 1 Cebolla
- 1 Cucharada de azúcar
- 1 y 1/2 cucharada de Maicena
- 100 ml de vino dulce o Tinto
- 100 ml de salsa de soja
- 100 ml agua o caldo de carne
- 50 ml de zumo de naranja
- 2 manzanas
- 1 cucharada de mantequilla
- sal y pimienta al gusto
Primero se le quita los bordes a la grasa de los filetes, si es que tiene, y se salpimienta al gusto.
Freir en la cookeo (opcion dorar) un poquito, una vez frito se aparta y en el aceite que sobró de freír la carne, se fríe la cebolla picada, cuando esté blanda, se introduce la manzana, (pelada, descorazonada y troceada en tacos), con la cucharada de mantequilla.
Cuando coja color, se le añaden los líquidos, excepto el agua, donde primero se desleirás la cucharada y media de maicena y se termina poniendo el azúcar. Lo ponemos manual para 4 personas y en 10 minutos está listo.
Yo lo acompañé con papas fritas (patatas, es que soy de canarias) por mis hijos pero para guardar el tipo, sancochadas, también queda bien.
Tenía ese día invitado y fue un éxito total.
Pues nada, tal y como nos dice Águeda, una exquisita y original receta.
Animaros a mandarnos vuestras recetas, para
así
tenerlas todas en un
único
sitio.
Muchísimas gracias Águeda.
Bon apetit!!!
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