Recetas Cookeo: Pastel de verduras

Pastel de verduras

Autor:

Atrapada en mi cocina

Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales

Preparación: 10 min.

Cocción: 52 min.

Cocción: 57 min.

Ingredientes:

unidad/es calabacín

unidad/es zanahorias

unidad/es pimiento rojo

unidad/es pimiento verde

unidad/es judías verdes

cucharadita/s pimentón

cucharadita/s jengible en polvo

cucharadita/s sal

pizca pimienta

unidad/es huevos

ml nata para cocinar

cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra

unidad/es calabacín

unidad/es zanahorias

unidad/es pimiento rojo

unidad/es pimiento verde

unidad/es judías verdes

cucharadita/s pimentón

cucharadita/s jengible en polvo

cucharadita/s sal

pizca pimienta

unidad/es huevos

ml nata para cocinar

cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra

2 unidad/es calabacín

3 unidad/es zanahorias

1 unidad/es pimiento rojo

1 unidad/es pimiento verde

10 unidad/es judías verdes

1 cucharadita/s pimentón

1 cucharadita/s jengible en polvo

1 cucharadita/s sal

1 pizca pimienta

5 unidad/es huevos

300 ml nata para cocinar

4 cucharada/s sopera aceite de oliva virgen extra

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Preparación:

1. Doramos toda la verdura picada en la cubeta de la olla con el aceite, añadiendo en último lugar el calabacín. Una vez rehogada toda la verdura sacamos, mezclamos con los huevos batidos y con la nata. Salpimentamos.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   12 min.

   12 min.

   12 min.

2. Echamos la mezcla en una flanera aceitada para que no se pegue. Metemos dentro de la cubeta del vapor de la Cookeo. LLenamos de agua un cuarto de la olla y metemos el cestillo con la flanera dentro. Cerramos y cocinamos durante 40 minutos.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   40 min.

   40 min.

   45 min.