Recetas Cookeo: Merluza con almejas en salsa verde

Merluza con almejas en salsa verde

Autor:

Dit i Fet Cuina

Raciones: 2 comensales

Preparación: 5 min.

Cocción: 15 min.

Cocción: 15 min.

Ingredientes:

2 filete/s merluza

400 g almejas

1/2 vaso/s vino blanco

1/2 vaso/s agua

2 cucharada/s sopera harina

1 cucharada/s sopera perejil

2 unidad/es dientes de ajo

1 pizca sal y pimienta

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Preparación:

1. Una hora antes, poner las almejas en agua con sal para que suelten la arenilla. Enharinar la merluza. Poner aceite en la cubeta y dorar el pescado.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

    

   10 min.

2. Añadir el ajo y el perejil picados y una cucharadita de harina. Detener el menú dorar. Añadir el resto de ingredientes (las almejas escurridas) y cocer.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   5 min.

Recetas Cookeo: Merluza con almejas en salsa verde

Preparación: 5 min. Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales Dit i Fet Cuina Dit i Fet Cuina Autor: Autor: Merluza con almejas en salsa verde

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2024-05-18

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