Recetas Cookeo: Pasta con boloñesa vegana

 

 

 

Pasta con boloñesa vegana

Autor:

Dalia Ramos

Raciones: 2 comensales

Preparación: 15 min.

Cocción: 23 min.

Ingredientes:

200 g pasta integral

75 g soja texturizada

150 g tomate natural

1 unidad/es cebolla

2 diente/s ajo

1 pizca sal

2 cucharada/s sopera aceite de oliva

Preparación:

  1. En primer lugar, ponemos a remojar la soja texturizada en agua para que se hidrate.

    Tipo de cocción:  

  2. Cocemos la pasta integral de nuestra preferencia durante unos 15 minutos. Escurrimos el agua y reservamos.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

  3. Para la boloñesa vegana, sofreímos la cebolla y los ajos durante 3 minutos. Añadimos el tomate natural y la sal, y agregamos la soja texturizada. Dejamos que se cocine durante unos 5 minutos más.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

  4. Lo integramos todo bien y servimos.

    Tipo de cocción:  

Recetas Cookeo: Pasta con boloñesa vegana

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Ingredientes: Preparación: 15 min. Preparación: 15 min. Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales Dalia Ramos Dalia Ramos Autor: Autor: Past

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2024-05-18

 

Recetas Cookeo: Pasta con boloñesa vegana
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