Recetas Cookeo: Hummus de alubias

Hummus de alubias

Autor:

Dalia Ramos

Raciones: 6 comensales

Preparación: 10 min.

Ingredientes:

200 g alubias blancas

1 unidad/es limón

2 cucharada/s sopera tahini

1 diente/s ajo

1 cucharadita/s comino

1 pizca sal

1 pizca sésamo

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Preparación:

1. Ponemos en remojo las alubias la noche anterior, mínimo 12 horas. Llenamos la cubeta de agua y cocemos las alubias. Quitamos el agua y dejamos enfriar.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   25 min.

    

2. En el vaso de la batidora, agregamos todos los ingredientes y batimos hasta que quede una crema homogénea. Podemos servirlo con un poco de sésamo tostado y acompañado de crudités de verduras, pan tostado, pan de pita o en ensaladas.

   Tipo de cocción:  

Recetas Cookeo: Hummus de alubias

Ingredientes: Preparación: 10 min. Preparación: 10 min. Raciones: 6 comensales Raciones: 6 comensales Dalia Ramos Dalia Ramos Autor: Autor: Humm

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2025-01-14

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